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Menù S. Pasqua

Per una S. Pasqua
al Castello di Formigine

Sformatino di zucchine con crema di carote e pan brioche

Tortellini fatti a mano in brodo di cappone

Cavatelli con crema di pecorino, carciofi e prosciutto croccanti

Tagliatina di filetto di maiale agli asparagi e mandorle tostate

Costolette d'agnello
alle erbe profumate con patate arrosto

Cheesecake alla mela verde
con Colomba Pasquale croccante

Acqua e caffè

55 euro a persona
(vino e liquori esclusi)

Menù di San Valentino

Menù di San Valentino

Lunedi 14 Febbraio 2022

ore 20.30

Il nostro benvenuto:
cocktail e scarpetta sfiziosa


Carpaccio di capasanta e ombrina,
con crema di pane e pomodoro, bricioloni e carciofi fritti

Risotto e tartare di gamberi
con salsa alla rapa rossa e cedro

Sorbetto lime e zenzero

Baccalà Morro alle 3 salse:
bagna cauda, peperone rosso e nero di seppia,
con cavolfiore laccato

Maritozzo con gelato al lampone,
dulce de leche e granella alle nocciole

75 euro a persona

(Acqua, caffè e vino incluso)

Menù Funghi e Tartufo


Antipasti
Starters

Uova all'occhio di bue con crema di parmigiano e tartufo bianco (v)
Eggs with parmesan cream and white truffle (v)
40.00 euro

Porcini fritti con crema di gorgonzola (v)
Fried porcini mushrooms with gorgonzola cheese cream (v)
14.00 euro

Tartare di manzo al tartufo
Beef tartare with white truffle
50.00 euro

Primi
Pasta

Tagliolini al tartufo (v)
”Tagliolini” pasta with white truffle(v)
50.00 euro

Gnocchi di patate ai finferli e gorgonzola (v)
Potato with chantarelles and gorgonzola (v)
14.00 euro

Tagliatelle ai porcini (v)
Tagliatelle pasta with porcini mushrooms (v)
16.00 euro

Secondi
Main course

Filetto di manzo al tartufo
Beef fillet with truffle
60.00 euro

Filetto di manzo ai porcini
Beef fillet with porcini mushrooms
34.00 euro

Al costo del piatto andrà aggiunto il Tartufo bianco al gr. a peso. 

Lo possiamo grattare al tavolo oppure ne mettiamo direttamente 5 gr. dalla cucina.

Tartufo bianco 6 euro al gr. oppure secondo quotazione di mercato

Sottocategorie

Orari

 

Lunedi              Riposo settimanale

Martedi       
Pranzo solo prenotazione   
Cena           19-24

Mercoledi   
Pranzo         12-15   
Cena            19-24

Giovedi        
Pranzo         12-15   
Cena            19-24

Venerdi     
Pranzo         12-15   
Cena            19-24

Sabato       
Pranzo         12-15   
Cena            19-24


Domenica   
Pranzo         12-15   
Cena           
solo prenotazione


Emergenza COVID


asporto e consegne
pranzo (12:00 - 12:30)
cena (19:00 - 19:30)
dal GIOVEDI alla DOMENICA

DELIVERY DA CONCORDARE: 3292352830

SOLO SU PRENOTAZIONE

PER ESIGENZE PARTICOLARI, CHIAMATECI!